Sử dụng: Tẩm ướt các món nướng, pha nước chấm
Cách sơ chế: Lấy lượng vừa đủ ăn, rang nhỏ lửa trong vòng 5 phút, sau đó để nguội, xay hoặc dã thành bột
Bảo quản: Trong túi, hũ kín, nơi thoáng mát, tránh nắng trực tiếp
Hạt mắc khén lá quả trên cây mắc khén là loại gia vị phổ biến và không thể thiếu trong các món ăn của đồng bào dân tộc Thái nơi đây. Được ví là linh hồn ẩm thực của Tây Bắc, hạt mắc khén từ lâu đã nổi tiếng trên thị trường, được rất nhiều người sử dụng và đặt niềm tin, đặc biệt là những bà mẹ nội trợ. Mặc dù tên tuổi của nó đã vang khắp khôn cùng ngõ hẻm, len lỏi vào căn bếp của mọi nhà nhưng việc nhiều người tỏ ra băn khoăn, hoang mang mỗi khi nhắc đến tên gọi “mắc khén” không phải là ít.
Khai thác hạt Mắc Khén ở cây.
Thiên –
Bán đắt quá người ta bán combo bên hoabanfool 100g hạt dổi với 500g mắc khén có 460k mà đây bán riêng mà đắt cứ lấy lòng tin yêu thích của mọi ng mà chặt chém người khác thấy người ta yêu quý mà cứ làm bán đắt cắt cổ không có tâm tý nào
admin –
Mắc khén có nhiều loại lắm, nếu bạn thích rẻ hơn có thể bảo mình tìm cho. Hạt dổi có 1 loại cân có vài trăm K thôi, hạt mắc khén có 1 loại lúc tươi quả xanh, to (gọi là max khén lợn) 1 kg có 150kg thôi ạ.
Minh Trang –
Thuận mua vừa bán, sao lại vào đây so sánh chứ :((
Thôi –
A lên điện biên e bán a 100k 1kg hạt mác khén ngon luôn