CHẲM CHÉO

Chẩm chéo: Là gia vị cổ truyền của dân tộc Thái Tây Bắc và Đông Bắc Thái Lan. Chẩm chéo dùng chấm xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống, Ngoài ra dùng để chấm đồ chua như mận, xoài, me, khế,…

Nguyên liệu chính: Của món chấm này bao gồm muối, mì chính, ớt, tỏi, lá chanh, Rau thơm, mắc khén.

Hướng dẫn sử dụng: Do quá trình vận chuyển để đảm bảo chẳm chéo đến tay người dùng không bị mốc, hỏng, cho nên trong quá trình làm chỉ cho những gia vị cơ bản nhất. Lấy chẳm chéo dùng thìa sạch lấy lượng vừa đủ ra bát, không thể thiếu 1 chút nước mắm, thêm chút rau mùi  ( rau ngò) thá nhỏ, trộn đều lại với nhau và thưởng thức.( Rau thơm cho hoặc không cho tùy sở thích)

Bảo quan: Trong hũ kín, nơi thoáng mát, ngăn mắt tủ lạnh.